Tartine tour de France "Pays basque" - RUE TRAVERSETTE

4,90 €

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Rue Traversette vous propose sa tartinade "Pays basque", aux poivrons de Piquillo et piment d'Espelette.
Ces 2 produits sont le point de départ de cette recette, pour laquelle nous avons imaginé une marmite légèrement relevée pour exhausser toutes les qualités des poivrons.

Poivron (31%), poivron piquillo (17 %), tomate, aubergine, oignon, huile d'olive, échalion, sel, miel, ail, poivre noir, piment d'Espelette (0,03 %), piment Jamaïque.

Pot de 110g

Un peu d'histoire

Tout commence en 2005 au 25, rue de la traversette à Saint-Pons-de-Mauchiens, un petit village situé entre Béziers et Montpellier.
Stéphane Strobl vend alors des bouchons de liège 
pour les bouteilles de vins.
Il crée sa première recette, une version 
personnelle relevée d’une touche de plantes aromatiques locales.
Tout le style "rue traversette est là, “du goût, des idées, de la bonne humeur”.
C’est une conserverie libre : sans conservateur, sans colorant, sans arôme artificiel, sans gluten, sans produits d'origine animale (sauf un peu de miel parfois).
Nous travaillons toute sorte de légumes que nous nous procurons tout près de chez nous dans la mesure du possible !