Confiture Cassis et compagnie - DOMAINE DES MARMOTTES

7,50 €

Quantité

Cuisiner à la façon de nos grand-mères, le goût et la couleur des fruits.

Notre objectif est de transformer nos fruits cueillis à pleine maturité à la façon de nos grand-mères. Nous n'utilisons aucun colorant, aucun arôme ajouté .
La cuisson des confitures et autres produits sucrés s'effectue dans une simple bassine 
à confiture contenant au maximum 10Kg de fruits.
Très peu de temps sépare le moment de la cueillette et la cuisson des confitures.
Toutes nos recettes comportent une forte proportion de fruits, elles sont préparées 
avec du sucre de canne. Les cuissons sont réalisées dans une bassine à confitures.
Nous réalisons une trentaine de recettes, dont certaines en petites quantités.